طريقة عمل الدنش مثل المحلات
الدنش مثل المحلات
دنش مثل المحلات ستكون نتيجة هذه الوصفة إذا اتبعتيها خطوة بخطوة للحصول على ألذ دنش اقتصادي في البيت بمكونات بسيطة وشكل شهي .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- لتحضير العجينة:
- 3 كوب طحين
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 بيضة
- رشة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ¼ كوب زبدة
- حليب فاتر
- لدهن العجينة:
- زبدة
- لتحضير الحشوة:
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة كاسترد
- 1 كوب حليب سائل
- للتزيين:
- فواكه
- قطر
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والخميرة والسكر ونحرك جيداً .
- نضيف كلاً من البيض والفانيليا والزيت ونحرك المكونات ثم الزبدة ونحرك جيداً .
- نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها ساعة تختمر .
- نرش سطح العمل بالنشا ونفردها حتى يصبح شكلها مربعاً .
- ندهنها بالزبدة ثم نغلقها من الأطراف حتى تصبح مربعة ونضعها بالنايلون في الثلاجة 10 دقائق .
- نخلط كلاً من السكر والكاسترد والحليب جيداً ثم نضع المزيج على النار حتى يتماسك ونتركه يبرد .
- نخرج العجينة ونفردها وهي مطوية كما هي بمساعدة النشا .
- نقطع العجينة مربعات ثم نشكلها حسب الذوق ونضع فيها حشوة الكاسترد ونضعها في صينية .
- نغطيها ونتركها نصف ساعة تختمر ثم ندهنها بيض وفانيليا ونضعها بالفرن على حرارة 180 .
- نخرج الدنش من الفرن ونزينه بالفواكه والقطر ونتركه يمتصه وبذلك يكون الدنش جاهزاً .