طريقة عمل حلى البافلوفا بالشوكولا والتوت
حلى البافلوفا بالشوكولا والتوت
حلى البافلوفا بالشوكولا والتوت وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة من المارينغ المجهز من بياض البيض والسكر والفانيليا وطبقة من الشوكولا وكريمة الحلويات لذيذة وشهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- بياض 4 بيضة
- 1 كوب : سكر - كريمة حلويات
- ¾ كوب شوكولا مذابة
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ¾ ملعقة صغيرة : عصير ليمون - فانيليا
- رشة ملح
- لتحضيرصوص التوت : 2 كوب توت مشكل
- ¼كوب سكر
- 1ملعقة صغيرة : فانيليا سائلة - برش ليمون - عصير ليمون
طريقة التحضير
- في وعاء كبيرنضع بياض البيض والملح معاً ونخفق بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط أبيض ثم نضيف السكرتدريجياً
- ثم نضيف نشا الذرة وعصير الليمون والفانيلا ونستمر في الخفق حتى يصبح قوام المارينغ ثقيل ثم نوزع منه في صينية على شكل أقراص دائرية ثم نضيف القليل من الشوكولا فوقها ومن ثم نضيف طبقة أخرى من المارينغ ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة حتى تمام النضج نخرجها ونتركها تبرد في هذه الأثناء نقوم بتحضير صوص التوت حيث نضع جميع مكوناتها معاً في وعاء على نار متوسطة نتركها لمدة 20 دقيقة حتى يثقل القوام ونتركها تبرد قليلاً ثم نوزع كريمة الخفق على الوجه ومن ثم التوت ونسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .