طريقة عمل كيكة كوكيز بحشوة الشوكولا
كيكة كوكيز بحشوة الشوكولا
كيكة كوكيز بحشوة الشوكولا وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من عجينة الكوكيز المشكلة من دقيق الأرز والبيض والزبدة والسكر البني ومحشية بالشوكولا لذيذة وشهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- لتحضير كيكة الكوكيز ¾ كوب دقيق الأرز أو الشوفان
- ½ كوب سكر بني
- 1 حبة بيض كبيرة
- 130 غرام زبدة
- 110 غرام حبيبات الشوكولا
- لتحضير الحشوة : 260 غرام شوكولا مذابة
طريقة التحضير
- نخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لمدة 1 دقيقة ثم نضيف السكر البني ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً ومن ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية غير لاصقة ثم في قالب دائري نسكب نصف العجينة ونفردها على شكل طبقة ومن ثم نضيف الشوكولا المذابة ونوزعها بالتساوي فوق طبقة العجين ومن ثم نضيف باقي عجينة الكوكيز ونفردها فوق طبقة الشوكولا ونوزع حبيبات الشوكولا على الوجه ثم ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم نخرجها ونسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .