طريقة عمل حلى البريجاديرو البرازيلية
حلى البريجاديرو البرازيلية
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 400 مل حليب مكثف محلى
- 3 ملعقة كبيرة كاكاكو خام
- 1.5 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب رقائق الشوكولا أو سبرنكلز شوكولا
طريقة التحضير
- نضع في وعاء على النار متوسطة الحليب المكثف المحلى والكاكاو والزبدة نقلب ونستمر بالتقليب حتى يسخن الخليط ثم نخفف النار ونجعلها هادئة مع الاستمرار بالتقليب لمدة 15 دقيقة حتى يثقل القوام عندها نسكب الخليط المحضر في وعاء أخر وندخله الثلاجة حتى يبرد ويتكاثف عندها نخرجه من الثلاجة ونقوم بتشكل الخليط المحضر على هيئة كرات متساوية في القياس ثم نغمسها في رقائق الشوكولا وندخلها الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد وتتماسك ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .