طريقة عمل شوربة الطماطم للرجيم

شوربة الطماطم للرجيم

طبق شهي جدا مفيد للمصابين بفقر الدم ، وممفيد أيضا للرجيم ، مكون من البندورة والبصل الأخضر و التوابل و المنكهات التي تضيف طعم رائع للشوربة ، سهلة و سريعة التحضير ، يمكن تحضيرها و تقديمها في أقل وقت ، يمكن لربة البيت العاملة صنعها بسرعة و تقديمها للعائلة ، تإليك المقادير والطريقة في هذه الوصفة الشهية :

مقادير عمل شوربة البندورة والبصل :

.عشر حبات بندورة مقشرة ومقطعة أرباع

.كوب ونص بصل أخضر مفروم

.نص ملعقة كبيرة زعتر أخضر ناشف

.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

.ماء مغلي للطهي

.ملعقتين زيت زيتون

للزينة:

.بصل أخضر مفروم

طريقة عمل شوربة البندورة والبصل :

1.في قدر على النار ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي البصل الأخضر وقلبيه قليلا

2.اضيفي البندورة المقطعه والمقشرة و الزعتر الأخضر الناشف و البهارات و الملح و الفلفل الأسود وقلبيهم قليلا

3.غطي القدر حتى تبدأ البندورة بالذبول  مع التقليب المستمر على نار هادئة

4.اضيفي الماء المغلي بكمية مناسبة لطهي البندورة

5.بعد أن تغلي الشوربة ضعيها في الخلاط الكهربائي و اهرسيها جيدا

6.اعيديها في القدر على انار ودعيها تغلي قليلا على نار هادئة

7.اسكبيها في أطباق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر المفروم

طريقة عمل شوربة الجزر والكزبرة للرجيم