طريقة عمل سلطة دجاج دايت
سلطة دجاج دايت
سلطة دجاج دايت ، مقبلات خفيفة ومقلية بسلطة الملفوف وشرائح الدجاج المغمسة بصلصة دبس الرمان، وتعتبر وصفة سلطة دجاج دايت سريعة التحضير مع عجينة مقرمشة بالطحين والماء والبيض بدون زبدة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- العجينة
- ⅔ ﻛﻮﺏ ماء
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ ﻋﺎﺩﻱ
- الصلصة
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة خل التفاح
- 2 ملعقة صغيرة دبس رمان
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- الملح والفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة
- سلطة الدجاج
- 2 فص ثوم مفروم
- ¾ كوب جزر مفروم
- 1 ½ كوب دجاج مطبوخ
- 1 ½ كوب ملفوف مفروم
- 2 ساق بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
طريقة التحضير
- العجينة
- نضع مكونات العجين في خلاط المعجنات ونحرك جيداً ونضيف الطحين إذا كان الخليط لزجاً، ونضيف الماء في حال كان سميكاً، ثم نترك العجين ليستريح 10 دقائق بعد تغليفه بقماشة مبللة
- ننقل العجينة بعد ذلك لقوالب كاب كيك مدهونة ومبطنة بورق الزبدة، ثم نضغط العجين على القاع والجوانب
- نخبز القوالب 12-15 دقيقة على حرارة 320 F ، ثم نخرج القوالب ونتركها لتبرد ريثما نحضر السلطة
- الصلصة والسلطة
- نجمع مكونات الصلصة ونحرك جيداً، ثم نجمع مقادير السلطة مع الدجاج المفروم والمطبوخ
- نوزع السلطة على عجينة الكاب كيك المحمصة ونسكب عليها قليلاً من الصلصة، و تصبحت جاهزة للتقديم