طريقة عمل الجزر المشوي للرجيم
الجزر المشوي للرجيم
الجزر المشوي للرجيم ، مقبلات مشوية مع من شرائح الجزر المتبلة بالكمون والفلفل وزيت الزيتون ومرق الخضار التي يتم تجفيفها بالفرن وجمعها فيما بعد مع الأرز المطبوخ وبذور اليقطين المحمصة وجبنة الفيتا .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ بصلة مفرومة
- 2 كوب أرز مطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 5 كوب جزر شرائح
- 2 كوب حمص مسلوق
- ½ كوب مرق الخضار
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح بحري
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ¼ كوب بذور اليقطين محمصة
- ¼ كوب من جبنة الفيتا (اختياري)
طريقة التحضير
- نجمع الجزر والبصل المفروم والحمص وزيت الزيتون والكمون في مقلاة مناسبة ثم نقوم بتحريك المكونات على نار متوسطة
- نطفئ النار، ونصب مرق الخضار وعصير الليمون على المكونات، ونغطي الطبق وننقله للفرن كي يتحمص على حرارة 375 فهرنهايت
- نحمص الطبق لمدة 30 دقيقة، ثم نُكشف الغطاء، ونحمص 10-15 دقيقة أخرى حتى يجف وتصبح الشرائح مشوية قليلاً
- نجمع خليط الجزر مع الرز وبذور اليقطين ونرش على سطحها جبنة الفيتا والملح والفلفل، ونقدم الطبق دافئاً