طريقة عمل سلطة صدور الدجاج للرجيم
سلطة صدور الدجاج للرجيم
سلطة صدور الدجاج للرجيم سلطة مميزة وشهية فهي مكونة من الخس والطماطم والخيار والفليفلة والبصل والدجاج المشوي فهي تعتبر وجبة كاملة يمكن الاستمتاع بها في فصل الصيف الحار، وهي تحوي صلصة تشيميتشوري الشهية من المطبخ الأرجنتيني والتي تستخدم مع السلطات ولتتبيل السمك واللحم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- لتحضير الدجاج:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 صدر دجاج
- ملح وفلفل أسود مطحون
- لتحضير السلطة:
- 5 كوب خس مقطع
- 1 كوب خيار مقطع
- 1 كوب طماطم شيري مقطعة نصفين
- ½ كوب بصل أحمر مفروم
- ½ كوب فليفلة برتقالية اللون مقطعة
- لتحضير صلصة تشيميتشوري:
- 1 كوب بقدونس أو كزبرة
- ¼ كوب بصل أحمر مفروم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- 2 فص ثوم
- ½ ملعقة صغيرة توابل إيطالية
- ⅓ كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
طريقة التحضير
- نبدأ بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل وندهن المشواة زيت ونشوي الدجاج لمدة 3-4 دقائق من الطرفين . نترك الدجاج كي يبرد ثم نقطعه إلى شرائح ونضعه جانباً .
- نحضّر صلصة تشيميتشوري فنضع جميع مكوناتها في خلاط الطعام ونشغله على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق ثم نضعها جانباً .
- وبعدها نضع في وعاء كبير كلاً من الخس والخيار والطماطم والبصل والفليفلة وشرائح الدجاج ثم نسكب صلصة التشيميتشوري فوق مكونات السلطة وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .