طريقة عمل سلطة لسانات الغنم

ملح /فلفل

٣ ورقات غار

٥ حبات هيل

ملعقة صغيرة قرفة

ماء لطبخ اللسانات

 ٥ فصوص ثوم مهروسة ناعم

٥ ملاعق كبيرة عصير ليمون

ستة قطع توست ابيض

خسة رومانية واحدة مغسولة ومقطعة الى قطع صغيرة.

٧ ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة نعناع

١١-في مقلاة نضع فيها القليل من زيت الزيتون.

١٢-عندما يحمى نشوح نصف كمية الثوم.

١٣-عندما يصبح ذهبي أرفعه من على النار.

١٤- اقطع التوست الى مكعبات

١٥-اقلي قطع التوست بالزيت الذي تم قلي الثوم فيه.

١٦-ترفع مكعبات التوست من على النار عندما تصبح ذهبية .

١٧-نرفع اللسانات من المرق.

١٨-في وعاء نضع الخس المفروم ونتبله بالليمون والنعناع و نضيف اللسانات و خبز التوست المقلي .