طريقة عمل سلطة بطيخ مالحة
سلطة بطيخ مالحة
سلطة بطيخ مالحة ، في فصل الصيف الحار لابد أن تجربوا هذه السلطة الباردة والشهية المكونة من البطيخ الأحمر والخيار والمانغو اللذيذ وعصير الليمون اللاذع وهي سهلة وتكون جاهزة في ربع ساعة لا أكثر .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ½ ملعقة صغيرة برش ليمون
- ¼ كوب عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- فلفل أسود مطحون
- 3 كوب بطيخ أحمر مقطع مكعبات
- 1 حبة خيار مقشرة مقطعة مكعبات
- 1 حبة مانغو مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 فليفلة حارة مفرومة ناعمة
- 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعمة
- 8 أوراق ريحان طازجة مفروم ناعم
- ½ ملعقة صغيرة ملح الثوم
- رقائق بطاطا مقرمشة للتقديم
طريقة التحضير
- نضع كلّاً من برش الليمون وعصير الليمون والسكر و ¾ ملعقة صغيرة فلفل في وعاء ونحرّك حتى تختلط جيداً . ثم نضيف مكعبات البطيخ وقطع الخيار والمانغو والفليفلة الحارة والبصل والريحان ونخلط المكونات جميعاً حتى نتأكد من أنها امتزجت مع بعضها تماماً .نضع السلطة في التبريد قبل التقديم .
- وعند التقديم نضيف ملح الثوم على مكونات السلطة ونحرّك جيداً ثم ننقل السلطة الشهية والمليئة بالمكونات المفيدة إلى طبق التقديم وإلى جانبها رقائق البطاطا المقرمشة الرائعة .