طريقة عمل سلطة الفصول الأربعة
سلطة الفصول الأربعة
سلطة الفصول الأربعة تعتبر من السلطات الغنية بمكوناتها من الخضراوات الطازجة لذيذة وشهية جداً تقدم في العزومات إلى جانب أطباق الدجاج واللحم وتحضر بطريقة سهلة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1حبة كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية : بطاطا - باذنجان
- 2 حبة كبيرة كوسا مقطعة مكعبات ومقلية
- 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة مربعات
- 2 حبة جزر مقشر ومبروش
- 4 أوراق من الملفوف الأحمر مفروم
- 3 حبة خيار مقشر ومقطع مكعبات
- 2/1 ملعقة صغيرة : ملح - كمون
- 1 كوب ذرة صفراء
- 2/1 باقة بقدونس مفروم
- لتحضير الدريسينغ : 1.5كوب لبن
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في طبق التقديم نضع طبقة من الباذنجان ثم نضيف طبقة من الكوسا وفوقهم البطاطا وذلك بعد تبهير كل من الكوسا والباذنجان والبطاطا بالملح والكمون .
- نضيف طبقة من الملفوف ومن ثم الجزر المبروش وفوقه طبقة من الفليفلة الخضراء فالذرة وأخيراً طبقة من الخيار وفوقه البقدونس المفروم .
- لتحضير الدريسينغ نحلط اللبن والمايونيز وعصير الليمون والملح جيداً ثم نسكبه فوق المكونات السابقة وصحة وهنا .