طريقة عمل سلطة السيزر الإيطالية بالروبيان
سلطة السيزر الإيطالية بالروبيان
سلطة السيزر الإيطالية بالروبيان وصفة مميزة تحضر بطريقة سلطة السيزر المعتادة من الخس والبارميزان والخبز المحمص والمايونيز ولكن مع إضافة الجمبري بدل الدجاج .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 600 غرام روبيان أو جمبري منظف
- 1 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص
- ¼ كوب : مايونيز - جبن البارميزان
- 3 حبة خس إفرنجي مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة : زيت نباتي - زيت زيتون
- 1.25 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة ماسترد
- ¼ ملعقة صغيرة : فلفل أسود - برش برتقال - أوريغانو
- 1 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
- نضع المايونيز في وعاء ونضيف وبشر البرتقال وعصير الليمون والماسترد والفلفل الأسود والثوم المهروس وزيت الزيتون والأوريغانو والقليل من جبن البارميزان في طبق ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف الروبيان ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم نضعه جانباً ومن ثم نسكب الخسفي طبق التقديم ونوزع خليط المايونيز فوقه ونضيف الروبيان المحمر والتوست المحمص ونزين بالبارميزان وتقدم وصحة وهنا .