طريقة عمل سلطة الحمص والزيتون الأسود
سلطة الحمص والزيتون الأسود
سلطة الحمص والزيتون الأسود وصفة لذيذة جداً تحضر بدقائق من الحمص المسلوق والزيتون الأسود والبندورة والبصل الأخضر والحبق مع دريسينغ عصير الليمون وزيت الزيتون .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 300 غرام حمص مسلوق
- 2 حبة بندورة مقطعة
- 1 عود بصل أخضر مفروم
- 150 غرام زيتون أسود مخلي من البذور
- ¼ باقة : حبق أخضرمقطع - بقدونس مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ¼ ملعقة صغيرة : كمون - بابريكا - فلفل أسود - ملح
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الحمص المسلوق والبندورة المقطعة والبصل الأخضر والزيتون الأسود والحبق والبقدونس المفروم ثم نخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والفليفلة الحمراء في وعاء صغير ونضيف الملح والفلفل ثم نصب الدريسينغ فوق السلطة ونقلّبها بلطف نسكب في طبق التقديم وتقدم إلى جانب الخبز البلدي أو التوست أو الفينو وصحة وهنا .