طريقة عمل شوربة التونة المكسيكية
شوربة التونة المكسيكية
شوربة التونة المكسيكية بالطماطم والتورتيلا هي شوربة غنية بالطماطم المطبوخة مع مرق الدجاج الدسم مع نكهة خفيفة للفلفل الأحمر الحار، والتي يتم تقديمها مع شرائح التورتيلا المحمصة، والبصل الأخضر والكزبرة على وجه الطبق .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 علبة تونة
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ كيلو مرق الدجاج
- ¼ كوب كزبرة مفرومة
- ¼ كيلو صلصة الطماطم
- 1 ساق بصل أخضر مفروم
- ½ كيلو طماطم مقطعة مكعبات
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 2 رغيف شرائح التورتيلا محمصة
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نجمع في وعاء مناسب مرق الدجاج وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والثوم، ونُقلب على نار متوسطة مع رش الكمون والملح والفلفل
- نخفض النار عند الغليان، ونترك الحساء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم نضيف التونة، ونطهو حتى تغدو المكونات سميكة قليلاً
- نقدم الحساء مع الكزبرة والبصل الأخضر على وجه الطبق، وشرائح التورتيلا المحمصة إلى جانبه