طريقة عمل شوربة الخضار المشكلة
شوربة الخضار المشكلة
شوربة الخضار المشكلة ، يمكنكم أكل قدر ما تشاؤون من شوربة الخضار هذه لاحتوائها على الملفوف فهي مفيدة ومليئة بالخضار كما أنها سهلة التحضير وشهية للغاية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 كوب مرق لحم أو دجاج
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 2 كوب ملفوف مفروم
- ½ بصلة
- ½ كوب جزر مقطع
- ½ كوب فاصولياء خضراء
- ½ كوب كوسا مقطعة
- ½ ملعقة صغيرة حبق
- ½ ملعقة صغيرة أوريغانو
- ملح وفلفل
- للتزيين:
- كزبرة وقطع ليمون
طريقة التحضير
- نرش زيت بواسطة البخاخ في مقلاة غير لاصقة ونقلّي البصل والجزر والثوم لمدة 5 دقائق . نضيف المرق وصلصة الطماطم والملفوف والفاصولياء الخضراء والحبق والأوريغانو وملح وفلفل حسب الرغبة .
- نترك الخضار على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج تماماً ثم نضيف الكوسا ونحرك لمدة 5 دقائق إضافية . يمكنكم إضافة ما تفضلون من الخضار كالفليفلة الحارة وغيرها .
- نوزع الشوربة على أطباق التقديم ونزينها بالكزبرة وقطع الليمون .