طريقة عمل حساء الجبن
حساء الجبن
حساء الجبن وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الجبنة والزبدة والبطاطا والبصل مع الدجاج ومرق الدجاج والبهارات تطحن لتصبح ذات قوام كريمي شهية ولذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 150 غرام جبنة بيضاء
- 100 غرام جبنة موزاريلا
- 50 غرام زبدة
- 1 فخد دجاج مسلوق
- 4 كوب مرق الدجاج
- 2 حبة : بصل مقطع - بطاطا مقطعة
- ½ باقة كزبرة
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود
- خبز توست مقطع ومحمص للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء كبير على نار متوسطة نضع الزبدة والبصل المفروم ومكعبات البطاطا وفص الثوم والكزبرة ووالملح والفلفل والزنجبيل ثم نحكم إغلاق الغطاء ويترك لمدة 30 دقيقة بعد الغليان ثم ننزع باقة الكزبرة ونضعها جانباً ثم نطحن الخليط في الخلاط الكهربائي جيداً نفتت الدجاج و يوضع فوق الحساء ثم يضاف الجبن إلى الخليط و يطحن حتى تتداخل المكونات معاً ونحصل على خليط كريمي القوام ثم يوضع الخليط في إناء على النار ويترك ليتماسك عندها نسكب في طبق التقديم ونزين بالتوست وتقدم ساخنة وصحة وهنا .