طريقة عمل حساء الجازباتشو الإسباني
حساء الجازباتشو الإسباني
حساء الجازباتشو الإسباني وصفة إسبانية مميزة جداً تحضر من الطماطم الطازجة والخيار والفلفل الأحمر والبصل والثوم والخل وزيت الزيتون تطحن وتقدم باردة مع الريحان.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 حبة طماطم ناضجة
- 1 حبة : خيار كبيرة مقشرة ومقطعة - فلفل أحمر مقطع - بصل حمراء مقطعة
- 2 فص ثوم
- 2.5 ملعقة كبيرة خل التفاح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود
- للتزيين أوراق الريحان
طريقة التحضير
- نضع الطماطم والخيار والفلفل والبصل والثوم في الخلاط الكهربائي ونطحن جيداً لمدة 3 دقيقة حتى يصبح الخليط ناعماً ثم نضيف خل التفاح وزيت الزيتون والملح والفلفل ونخلط مرة أخرى ثم نسكب في طبق التقديم وندخله الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم ومن ثم نقدم الحساء بارداً مع رشة زيت زيتون وأوراق الريحان الطازجة وصحة وهنا .