طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن

الدجاج من اللحوم البيضاء التي يفضلها الأطباء عن اللحوم الحمراء نظرا لفوائده الغذائية و قلة أضرارها بالمقارنة باللحوم الحمراء من منا لايحب الدجاج المشوي في الفرن ومن منا لم يجرب الكثير من الطرق لتتبيله.. بطريقتنا المدونة هنا نقدمه لكي بطريقة مختلفة

دجاجة ونصف

نصف كاسة لبن زبادي

عصير نصف ليمونة

4 فصوص ثوم

4 ملاعق من الزبدة

ملح / فلفل حسب الرغبة

ملعقة كبيرة حبوب الماستردة

ملعقة صغيرة اوريجانو

1-تخلط جميع المقادير ماعدا الزبدة و ال اوريجانو في وعاء.

2-تتبل الدجاجة لمدة ساعتين بالخليط السابق

3-تدهن الصينية والدجاجة بالزبدة  .

4-ترش الدجاجة بالأوريجانو.

5-على النار توضع الصينية.

6- يحمر كل جانب لمدة ٣ دقائق.

7-تغطى الصينية بالفويل الالمنيوم.

8-توضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة.

9-يكشف عن الدجاج ويعاد في الفرن لمدة ١٥ساعة .