طريقة عمل ماك ارابيا ماكدونالدز
ماك ارابيا
ماك ارابيا سندويش دجاج شهي ولذيذ من الدجاج والخضار والبهارات، يمكنك صنعها ومضاعفة مكوناتها حسب الرغبة وحسب المتوفر منها، جربيها لوجبة خفيفة، أو كعشاء، واستمتعي بطعام سريع وسهل ومغذي.
مقادير عمل ماك ارابيا:
1.لبرجر الدجاج:
ــ 250 غ من الدجاج المفروم
ــ 1 رغيف خبر مقطع الحواف ومنقوع في 2 ملعقة كبيرة من الحليب
ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح
ــ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ــ نصف ملعقة صغيرة من مزيج الثوم والزنجبيل
ــ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
ــ نصف بيضة مخفوقة
ــ 1 قطعة فحم
2. رغيف الماك ارابيا:
ــ 1 كوب طحين
ــ 2 ملعقة كبيرة من الزيت
ــ نصف ملعقة صغيرة من بذور الفينيل
ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح
ــ نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
ــ نصف ملعقة صغيرة من السكر
3. مكونات الصوص:
ــ 4 ملعقة كبيرة من المايونيز
ــ بضع قطرات من الخل
4. مكونات أخرى:
ــ اوراق خس
ــ شرائح من البندورة
طريقة عمل ماك ارابيا:
1. ضعي اللحم المفروم ثم أضيفي شرائح الخبز المنقوعة، الملح، الفلفل الأسود، مزيج الثوم والزنجبيل، الفلفل الأحمر والبيضة، امزجيهم جيداً.
2. احرقي قطعة الفحم، واجعليها تدخن داخل اللحم لتعطيه مذاقا يشبه الشواء.
3. قومي بصنع فطيرات لحم صغيرة وشويها بالمشواة، او في مقلاة القلي غير العميقة.
ــ لعمل خبز الماك:
1. امزجي كل مكونات الخبز واعجنيهم مع ماء ساخن، سيتشكل عجين قاسٍ، اتركيه لــ 20 دقيقة.
2. شكلي من العجين رغيفاً بيضوياً وضعيه في المقلاة، ولا تبالغي في تحميصه.
3. امزجي المايونيز والخل، وضعيهم فوق الرغيف، ضعي فطيرتي لحم دجاج، شرائح بندورة، والخس، واطويه على شكل حرف D.
4. قدميه ساخنا وتمتعي.
