طريقة عمل كبدة اسكندراني

كبدة اسكندراني

كبدة اسكندراني وصفة مصرية شهيرة تعود لمدينة الاسكندرية ، ومعلوم فوائد الكبدة فهي غنية بالهيموغلوبين المهم في تكوين الدم ، لذلك هو مصدر غني لمن يعانون من فقر الدم ، الكبدة لا تحتوي على دهون لذلك يمكن تناولها اثناء اتباع حمية غذائية ، وكما ان لكل شيء فوائد حتما سيكون له أضرار ، فالميزة لا يجب تناولها لسيدات الحوامل وذلك لوجود فيتامين أ بتركيز عالي مما قد يضر بصحة الجنين وايضا يجب ان يمتنع عن تناوله او الإقلال منه لمن يعانون من هشاشة العظام.سنقدم اليوم الكبدة الإسكندراني الشهية التي اشتهرت بها مدينة الإسكندرية وهي تقدم مع الخبز الصامولي وهكذا هو المتعارف عليه عندهم.البعض لا يستخدم الخل في هذه الوصفة والبعض يستخدمها اليوم سنقدمها مع الخل لتعطينا نتيجة رائعة وكأنها تقدم جاهزة في ارقى المطاعم .

مقاديركبدة اسكندراني :

طريقة كبدة اسكندراني:

وصفات كبدة بالدجاج بالصور