طريقة عمل لازانيا بالصوص الاحمر
لازانيا بالصوص الاحمر
لازانيا بالصوص الاحمر وصفة شهية من وصفات الازانيا الجاهزة ، والتي تعتبر من اكلات البشاميل المميزة ، وحتى البشاميل يمكن ان تحضريه في المنزل .
المقادير
- معكرونة اللازانيا
- جبنة موزاريلا
- *الصوص الحمرة :
- لحمة مفرومة ناعم
- بهار ابيض و اسود و ملح
- بصلة مفرومة
- سمنة او زيت ابيض
- بندورتين
- رشة زعتر بري
- عصير بندورة
- *البشاميل:
- طحين
- زبدة
- حليب
- مي
- مكعب ماجي
- برش جوزة الطيب
طريقة التحضير
- اول شي منحضر الصلصة الحمرة منقلي البصلة المفرومة بالسمنة او الزيت لتدبل و منحط فوقها اللحمة المفرومة لتستوي و منحطلها البهار و الملح حسب الرغبة و منفرم البندورة و صلصة البدورة و منغطي عليها لتستوي البندورة
- لما تستوي بنحط الزعتر البري و منغطيها و منطفي النار
- بعدين منحضر البشاميل منحط الزبدة و الطحين ليصير الطحين اشقر و منحط المي حسب الرغبة و الحليب و الماجي و برش جوزة الطيب و منضل نحرك لتغلي
- بعديك منبلش نحط بالصينية بشاميل بعدين معكرونة و لحمة و فوقهن بشاميل طبقات و آخر شي الجبنة عالوج
- انا خلطت جبنة البشاميل بجبنة مجدلة و عالفرن