طريقة عمل كفتة بالفرن
كفتة بالفرن
كفتة بالفرن هذه الطبخة سهلة وسريعة ويمكن اعدادها في دقائق معدودة فهي مؤلفة من اللحم الناعم بشكل اساسي الذي يضاف له البقدونس ومكونات اخرى تعرفوا على الطريقة .
المقادير
٢كيلو لحم مفروم فرم خشن
خمس بصلات متوسطة الحجم
ملح
فلفل
قرفة
جرزة
بقدونس
٣ بندورات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
يفرم البصل فرم ناعم و يفرم البقدونس فرم ناعم
يخلط البصل مع البقدونس مع اللحم المفروم والملح والفلفل والقليل من القرفة .
في صينية الفرن تدهن بالقليل من السمن ثم تفرد اللحمة عليها وتزين بحلقات البندورة وتغطى بقصدير الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ٣/٤ ساعة ثم يكشف عنها غطاء الألومنيوم و توضع في الفرن لمدة ١/٤ ساعة أخرى .
تقدم ساخنة
