طريقة عمل الأرز بالليمون

الأرز بالليمون

طريقة شهية وسهلة لطهي الأرز ، وغير تقليدية يمكن ان تضاف الى قائمة وصفات الارز الشهية التي تعرفينها تمتاز هذه  الوصفة بطعم حامض ولذيذ قدميه مع السمك المشوي او الدجاج المشوي ، ليكون لديك وجبة غداء مفعمة بالنكهات ، وخاصة للعزومات في المنزل اذا كنت تبحثين عن افكار جديدة

*الكمية تكفي لاربع أشخاص

مقادير عمل الأرز بالليمون:

.كوبين أرز منقوع ومصفى

.ملعقة كبيرة سمنة

.ملعقة كبيرة ملح

عصير ثلاث ليمونات

.برش ثلاث ليمونات

بصلة متوسطة مفرومة متوسط

ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

نصف ملعقة صغيرة كركم

.ثلاث أكواب ماء مغلي تقريبا او حسب الحاجة

للزينة:

بقدونس مفروم ناعم

شرحات ليمون

مكسرات محمصة

طريقة عمل الأرز بالليمون:

1.ضعي السمنة في اناء على نار متوسطة ثم اضيفي البصل ورشة ملح ليذبل البصل وقلبيه ثم اضيفي الارز وحركيه بلطف حتى تتغلف الحبات بالسمنة

2.اضيفي الثوم البودرة والكركم والفلفل الأبيض والملح ويقلب بلطف حتى يختلط

3.اضيفي برش الليمون وقلبيه بلطف حتى لا يتكسر الارز اثناء التقليب

4.اضيفي نصف كمية عصير الليمون وقلبي بلطف ثم اضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي واضيفي باقي كمية عصير الليمون وحركيه بلطف

5.اقفلي إناء الارز بغطاء محكم ثم خفضي حرارة الغاز لادنى مستوى

6.بعد نضج الارز قدميه ساخنا وزينيه بالبقدونس المفروم او شرائح الليمون والمكسرات المحمصة

طريقة عمل الأرز الأحمر