طريقة عمل الدجاج الحلو الحار على اصوله
الدجاج الحلو الحار
الدجاج الحلو الحار سيفرح ضيوفك بالتأكيد بهذه الوصفة اللذيذة، وستزين مائدتك بطبق مغذي وصحي من فخذ الدجاج المشوي مع خليط من الفليفلة الحارة والسكر الحلو، لتختبروا طعما مختلفا ورائعاً.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 بصلة بنية، مقطعة لأرباع
- 3 ـ4 فص ثوم
- ½ كوب من أوراق البقدونس
- 2 فليفلة حارة طازجة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من سكر، ناتفيا
- 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
- رشة من الملح البحري
- 500غ من فخذ الذجاج، مقطع لشرائط
طريقة التحضير
- ضعي البصل، الثوم، البقدونس، الفليفلة، المحلي، الصوص، الملح و2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في خلاط الطعام، واضربيهم حتى يتقطعوا لقطع ناعمة ويختلطوا.
- ضعي الدجاج في وعاء زجاجي وغطيه بمزيج الفليفلة، وباستخدام يديك ادعكي اللحم بالمزيج لتتأكدي من تغطيته بالكامل. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة واتركيه ينتقع لساعة على الأقل.
- اطهي اللحم على شواية أو أسياخ مدهونة بالزيت حتى يحمر وينضج
- قدمي الدجاج المشوي مع سلطة خضار