طريقة عمل تاكو الدجاج كرسبي
تاكو الدجاج كرسبي
تاكو الدجاج كرسبي هو طريقة إيطالية مبتكرة لاستبدال فتات الخبز برقائق التورتيلا، مما يعطي الطبق نكهة مميزة عن باقي أنواع الكرسبي الأخرى، ويكمن سرها بخليط الدهن الأول المتمثل بزيت الزيتون والثوم، وخليط التغليف الثاني المكون من فتات التورتيلاوالبابريكا .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ⅓ كوب من زيت الزيتون
- 3 ملعقة صغيرة من بابريكا
- 1 ⅓ دجاج بعظامه بدون جلد
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 2 ½ كوب فتات خبز التورتيلا
طريقة التحضير
- نجمع في وعاء مناسب زيت الزيتون والثوم والملح، ونجمع في وعاء آخر فتات خبز التورتيلا الناعم مع البابريكا
- نغمس الدجاج بخليط الزيت ثم نغمسه بخليط التورتيلا حتى يتغلف بالكامل، ثم ننقله لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- نحمص القطع بالفرن على حرارة 375 F لمدة 40 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة مع صلصة التغميس المفضلة