طريقة عمل دجاج محمر بالفرن مع البطاطس
دجاج محمر بالفرن مع البطاطس
دجاج محمر بالفرن مع البطاطس ، من الوصفات السهلة والشهية التي يحبها الجميع وتكفي جميع أفراد العائلة على الغداء ويضيف ليمون ماير بقشرته الرقيقة والتي يمكن أكلها مذاقاً رائعاً للدجاج إضافة إلى البطاطا المحمّرة الشهية إلى جانب الدجاج .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 4 رطل) بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 4 حبات ليمون ماير مقطع نصفين
- 2 رطل بطاطا صغيرة مقطعة نصفين
- 2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت .
- نضع الدجاجة في صينية الفرن وندهنها بملعقة كبيرة زيت ونتبلها بالملح والفلفل ونربط الفخذين بالخيط ونضع الدجاجة على الرف المتوسط في الفرن ونشويها حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة 50 دقيقة .
- نخرجها من الفرن ونضعها جانباً لمدة 15 دقيقة قبل التقديم .
- أثناء شوي الدجاجة نخلط الليمون والبطاطا مع بقية كمية الزيت والزعتر الطازج في وعاء متوسط مع ملح وفلفل ونحرك المكونات جيداً حتى تمتزج النكهات ثم نرتب المزيج على شكل طبقة واحدة في صينية الفرن ونضعها على الرف السفلي للفرن ونشوي الخضار مع التقليب لمدة 40 دقيقة حتى تصبح ذهبية .
- نضع الدجاجة في طبق التقديم ونقدمها مع الليمون والبطاطا المشوية .