طريقة عمل شاورما الدجاج بالمنزل
شاورما الدجاج بالمنزل
شاورما الدجاج بالمنزل، الشاورما وجبة مُنتشرة في العديد من الدول خاصة دول بلاد الشام مثل سوريا وفلسطين، وهي وجبة سهلة الإعداد ولذيذة، ويحبها الأطفال، ومناسبة للرحلات وأعياد الميلاد ويمكن تحضيرها في المنزل بهذه الطريقة السهلة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- نصف كيلو من صدور أو أوراك الدجاج مخلية من العظام وبدون جلد ومقطعة شرائح صغيرة.
- عصير ليمونة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 1 حبة بصل مُقطعة شرائح رقيقة.
- ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
- ربع كوب زيت ذرة.
طريقة التحضير
- نضع شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليها الفلفل الأسود والملح وحب الهيل وعصير الليمون والثوم البودرة والبهارات، ثم نضعهم في الثلاجة حوالي ساعتين حتى يمتزجوا معًا.
- نضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه شرائح الدجاج.
- نقلل درجة الحرارة ونقلب المزيج جيدًا حتى ينضج.
- نحضر الثومية أو اشتريها جاهزة .
- يمكنك تقديم الشاورما على شكل ساندويتش باستخدام الخبز العربي أو خبز الصاج .
- نضع مخلل الخيار والثومية في رغيف الخبز ونضيف الدجاج ولفي الرغيف وسخنيه في المقلاة.
- ونقدم ساندويتشات الشاورما مع الخضار والثومية.