طريقة عمل أجنحة الدجاج الماليزية
طريقة عمل أجنحة الدجاج الماليزية
أجنحة الدجاج الماليزية وصفة مميزة من المطبخ الماليزي تحضر من أجنحة الدجاج مع صوص الصويا والمحار وزيت السمسم وبودرة الثوم والبصل والريحان لذيذة وشهية جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 600 غرام أجنحة دجاج
- 5 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1.5 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 2 ملعقة صغيرة صوص المحار
- 1ملعقة صغيرة : ثوم باودر - بصل باودر - ريحان مجفف
- ¾ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الصويا صوص وزيت السمسم وصوص المحار وبودرة الثوم وبودرة البصل مع الملح والفلفل الأسود والريحان ونخلط جيداً ثم نضيف فيه أجنحة الدجاج ونقلب نغلف بالنايلون ونضع الوعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تتشرب الأجنحة التتبيلة ومن ثم نقوم بشوي الأجنحة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة مع التغليف بورق الفويل ومن ثم نحمرها لمدة 10 دقائق بدون ورق الفويل أو يمكن شويها على الغريل حيث نضع الأجنحة لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا.