طريقة عمل صينية البطاطا بحشوة الفاهيتا
صينية البطاطا بحشوة الفاهيتا
صينية البطاطا بحشوة الفاهيتا وصفة مميزة تحضر من طبقة من البطاطا البيوريه المحضرة بالزبدة وكريمة الطبخ وفوقها طبقة من فاهيتا الدجاج ثم طبقة من البطاطا والجبن .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 600 غرام دجاج مقطع
- 5 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
- 1.25 كوب : فطر مقطع - فليفلة ملونة - كريمة طبخ
- ¾ كوب موزاريلا
- 1 حبة بصل كبيرة مقطعة
- 4 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة : فلفل أسود - بابريكا - أوريغانو - بودرة ثوم - بودرة بصل
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم نقلب لمدة 3 دقائق ومن ثم نضيف الدجاج المقطع نقلب ونتركه ينضج لمدة 12 دقيقة ثم نضيف الفطر والفليفلة الملونة و1 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود والبابريكا والأوريغانو والثوم الباودر والبصل الباودر نقلب ونترك المكونات تنضج معاً لمدة 12 دقيقة أخرى ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً ومن ثم نضيف 1 ملعقة صغيرة من الملح و1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود فوق البطاطا المهروسة والزبدة وكريمة الطبخ ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي متجانس نفرد منه طبقة في جاط بايريكس ومن ثم نوزع طبقة من فاهيتا الدجاج المحضر وفوقها طبقة من خليط البطاطا المهروسة ونوزع الموزاريلا على الوجه وندخل الجاط إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسيح الموزاريلا وتأخذ اللون الذهبي نخرجه ويقدم وصحة وهنا .