طريقة عمل برغر الديك الرومي بالسبانخ
برغر الديك الرومي بالسبانخ
المقادير
- كوب من السبانخ المفرومة.
- 250 غراماً من لحم الديك الرومي المفروم.
- نصف كوب من الجبن الفيتا.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 حبات من خبز البرجر.
- 4 ملاعق كبيرة من صوص تزاتزيكي.
- حبتان من الخيار المقطع لشرائح.
- بصلة مقطعة لشرائح سميكة.
طريقة التحضير
- ضعي التركي والسبانخ والجبن الفيتا وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود والزعتر، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- خلط االتركي والجبن والسبانخ قسمي الخليط إلى دوائر، ثم ضعيها على ورق زبدة، ثم ضعي البرجر في الفريزر لمدة 30 دقيقة. سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم اشوي البرجر لمدة 5 – 6 دقائق لكل جهة.
- شوي البرجر جهزي خبز البرجر وادهنيه بصلصة التزاتزيكي وضعي البرجر مع شرائح البصل والخيار، ثم قدميه ساخناً مع السلطة أو البطاطس حسب الرغبة.
- تقديم برجر التركي