طريقة عمل سمك السلمون بالصوص الابيض
سمك السلمون بالصوص الابيض
طبق سلمون لذيذ بالكريمة و الليمون ، سيحبه جميع افراد العائلة ، انه مغذي و سهل التحضير و خفيف على المعدة ، مكوناته بسيطة جداً و لا يحتاج اعداده الى الكثير من الوقت ، لذلك لا بد من تجربته .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 قطع سلمون فيليه
- 4 سن ثوم مفروم
- 5 شرائح ليمون
- عصير نصف ليمونة
- 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعم
- 2 كوب كريمة طبخ سائلة
- 200 غ زبدة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- كوب من اوراق السبانخ الصغيرة
- بقدونس مفروم للتزيين
- ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نتبل السلمون بالملح و الفلفل و زيت الزيتون و عصير الليمون
- و نحمره في مقلاة بقليل من زيت الزيتون حتى ينضج
- نزيل قطع السلمون و نتركها جانباً و في المقلاة ذاتها نضيف الثوم و البصل
- نشوحهم قليلاً ثم نضيف الزبدة
- عندما تذوب الزبدة نضيف الكريمة و نتركها تصبح سميكة قليلاً
- نضيف اوراق السبانخ و شرائح الليمون و نضبط الملوحة و نضيف الفلفل
- اخيراً نضيف قطع السلمون الى الكريمة و تصبح جاهزة للتقديم