طريقة عمل شوربة الكراب بحليب جوز الهند
شوربة الكراب بحليب جوز الهند
شوربة الكراب بحليب جوز الهند وصفة مميزة تحضر بطريقة بسيطة من حليب جوز الهند والكراب والجمبري ومجموعة من البهارات مفيدة وغنية بالعناصرالغذائية لذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كيلوغرام جمبري مقشر
- 600غرام كراب مخلي ومقطع
- 900 مل حليب جوز الهند
- 1 كوب ماء ساخن مذاب فيه مكعب مرق خضار
- ¼ كوب : زبدة الفول السوداني - فليفلة حمراء مقطعة
- 3 أعواد عشبة الليمون الآسيوية
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة : بابريكا - شطة - بهار سمك - زنجيل فريش مبشور
- ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أبيض - ريحان مجفف
طريقة التحضير
- نضع حليب جوز الهند وكوب مرق الخضار في وعاء على نار متوسطة وننتظر لمدة 10 دقائق حتى الغليان ثم نضيف زبدة الفول السوداني وعشبة الليمون والزنجبيل والثوم والبابريكا والشطة وبهار السمك والريحان المجفف والملح والفلفل الأبيض والفليفلة الحمراء ونقلب جيداً حتى تتداخل جميع المكونات معاً ثم نضيف الكراب والجمبري نقلب ونخفف النار إلى الهادئة ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى تمام نضج الكراب والجمبري .
- نسكب في طبق التقديم ونزين بالريحان الأخضر وتقدم ساخنة وصحة وهنا .