طريقة عمل نقانق بالبطاطا
نقانق بالبطاطا
نقانق بالبطاطا وصفة مميزة تحضر بدقائق بطريقة سهلة وبسيطة فهي عبارة عن بطاطا مكعبات مقلية مع نقانق مقطعة حلقات والبابريكا المدخنة تصلح لغداء سريع لذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 300 غرام نقانق أو سجق أو هوت دوغ
- 3 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1.5 كوب زيت نباتي للقلي
- 1 ملعقة كبيرة شبت مقطع للتزيين
- ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - بابريكا مدخنة
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن ثم نضيف مكعبات البطاطا ونحمرها لمدة 8 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة ثم نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم ونتركهم يتحمروا لمدة 5 دقائق ثم نضيف النقانق ونتركها تتحمر على الوجهين مدة 15 دقيقة حتى تنضج تماماً ثم باستخدام الشوكة والسكين نقطعها حلقات ونضيف البطاطا المكعبات المقلية ونرش الملح والفلفل والبابريكا ونقلب جيداً ونتركهم على النار لمدة 3 دقائق ثم نرفعها ونسكب في طبق التقديم ونزين بالشبت وتقدم ساخنة وصحة وهنا .