طريقة عمل ملوخية بالدجاج بالصور
ملوخية بالدجاج بالصور
ملوخية بالدجاج أكلة مميزة ومشهورة جدا في بلاد الشام في سوريا وتعتبر الملوخية بالدجاج من اطيب الاكلات السورية ومايميزها هو طبخ الورقة كاملة وليست مفرومة فورقتها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان ، وقد اطلق عليها العوام لقب الملوخية الملوكية ، ويطبخها المصريون مع الارانب و تعتبرايضا من الاكلات المصرية المفضلة إليكم طريقتي في عمل الملوخية بالدجاج .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيلو ملوخية ورق يابسة
- نصف كيلو قطع دجاج
- ملح فلفل حسب الرغبة
- مكعب ماجي
- سمنة
- كزبرة وثوم مفروم ناعم
طريقة التحضير
- نسلق الدجاج جيدا ثم نفصل العظم عن اللحم
- نصفي الملوخية من الماء جيدا ثم نضيفها فوق مرق الدجاج لتغلي
- نصفيها من مرق الدجاج ثم نقليها بالسمنة
- نضيف عليها الدجاج والكزبرة والثوم ومكعب ماجي مع قليل من الماء ونتركها لتنضج ثم نقدمها
- نزينها باللوز المقلي (اختياري)