طريقة عمل برغر بالخضار

برغر بالخضار

برغر بالخضار وهو من أشهى أنواع البرغر على الاطلاق فهي مزيج من الدجاج المفروم والكوسا الشهية والبصل والذرة واليوم سأقدم لكم اشهى طريقة لتحضير برغر بالخضار واليكم المقادير

مقادير برغر بالخضار:

1/2 كيلو دجاج مفروم

1 بيض

1/4 كوب ذرة

1 كوسا

1 فليفلة

1 بصل

3 فص ثوم

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة

1/2 كوب بقسماط

3 ملاعق زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة كمون

طريقة تحضير برغر بالخضار:

1-نبرش الكوسا والبصل ونضعها في وعاء

2- نقطع الفليفلة الى مكعبات صغيرة جدا ونضيفها الى الكوسا والبصل

3- نضيف الدجاج المفروم الى الخضراوات ونعجنهم جيدا

4- نضيف الكزبرة والثوم المهروس ونخلطهم جيدا

5- نضيف البيض والزيت ونستمر بالعجن الى ان تختلط المكونات جيدا

6- نضيف البقسماط والملح والفلفل والكمون ونستمر بالعجن الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة

7- نقسمها الى مرات ونشكلها كأقراص ونحتفظ بها في الفريزر لحين الاستخدام

طريقة عمل برغر بالحبش