طريقة عمل اعواد الناغيت

اعواد الناغيت

اعواد الناغيت وهي من الذ الاطباق عند الأطفال وخاصة اذا شكلتيها بشكل قطعة بوظة وضفتي عود البوظة واليوم ساقدمها بطريقة صحية بعيدا عن القلي واليك سيدتي اشهى طريقة لتحضير اعواد الناغيت

مقادير اعواد الناغيت :

3 شرحات دجاج

1/4 كوب جبنة بارميزان

1/3 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة بقسماط

3/4 كوب كورن فليكس

3/4 كوب طحين

1 بيضة

12 عود خشبي

طريقة تحضير اعواد الناغيت:

1-نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في المقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف الدجاج ونقلبهم الى ان ينضجوا

2- نقطع الدجاج الى مكعبات ونضعهم في فرامة اللحمة الى ان يصبح قوامهم ناعما

3- نضيف الماء والبقسماط والملح والفلفل والثوم وجبنة البارميزان ونقلبهم الى جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة

4- نقسم العجينة الى كرات متساوية ونشكلهم بشكل مستطيلات بيضوية اشبه بشكل البوظة ونصفهم في طبق وندخلهم البراد لمدة نصف ساعة

5- نخرج الناغيت ونغمر كل قطعة بالطحين ثم بالبيض ثم بالكورن فليكس بعد طحنهم قليلا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الناغيت ثم نصفهم في طبق وندخلهم للفريزر لمدة ساعة

6- نخرج الناغيت من الفريزر قبل ثواني من تحضيرهم ونصفهم في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلهم للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 الى ان تكتسب الناغيت اللون الذهبي

7- نخرج الناغيت من الفرن ونغرز اعواد الخشب اسفلهم وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل ناغيت السمك