طريقة عمل الأرز الأحمر

On نوفمبر 14, 2015

طريقة لذيذة لطهي الأرز..سهلة وسريعة،،اعتمديه كطبق رئيسي في سفرتك الى جانب الدجاج المشوي او المقلي او السمك واستمتعي به

.ملعقتين سمن

.حبتين بصل متوسط الحجم مفروم ناعم

.اربع حبات بندورة صغيرة مقشرة ومفرومة ناعم

.ملعقة صغيرة كركم

.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

.ثلاث حبات ثوم مقشرة

.ثلاث مكعبات مرق دجاج

.ثلاث اكواب ارز بسمتي

.اربع اكواب من الماء المغلي تقريبا

.ملح حسب الرغبة

.ملعقة صغيرة حبوب كزبرة

.اربع حبات هال حبوب كاملة

1.ضعي السمن بإناء على نار متوسطة

2.اضيفي البصل ورشة ملح وقلبيه حتى يذبل البصل

3.اضيفي الكزبرة والملح والفلفل والكركم والهال والثوم وقلبيهم جيدا ثم اضيفي البندورة وقلبيها جيدا

4.اضيفي مرق الدجاج والأرز وقلبيه جيدا مع باقي المقادير

5.اضيفي الماء للأرز وغطي الإناء

6.اتركيه حتى ينضج تقريبا مدة عشرين دقيقة

7.اسكبيه وزينيه بالبقدونس المفروم