طريقة عمل الارز بالفرن بالصور
الارز بالفرن بالصور
الارز بالفرن بالصور ، عادة ما يتم طهي الأرز على موقد الغاز، وتحميصه مع الشعيرية، لكن هذه المرة سنقدم وصفة للارز المطهو بالفرن ولا تتطلب سوى الماء، الملح، الزبدة أَو الزيت.
المقادير
- ـ 1 ونصف كوب من الأرز البني، متوسط أو قصير
- ـ 2 ونصف كوب من الماء
- ـ 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 190 C
- ضعي الأرز في طبق فرن زجاجي مربع الشكل 20 سم
- ضعي الماء، الزبدة والملح في غلاية أو مقلاة من دون غطاء. عندما يغلي الماء اسكبيه فوق الأرز، حركيهم ليختلطوا، غطي الطبق بإحكام بورق القصدير.
- ضعي الطبق على الرف الأوسط في الفرن واخبزيه لمدة ساعة. بعد ساعة، أخرجي الطبق وأزيلي الغطاء وحركي الأرز بشوكة.
- يقدم ساخناً مع سلطة اللبن والخيار، أو يخنة اللحم والبطاطا برب البندورة.