طريقة عمل مكرونة بالفاصوليا بصلصة الطماطم
مكرونة بالفاصوليا بصلصة الطماطم
طبق الباستا مع الفاصوليا البيضاء والحبق هو أشبه بالشوربة وهو شهي للغاية وسهل التحضير ولا يأخذ سوى 20 دقيقة ويحتوي على توابل مثل البابريكا والأوريغانو التي تضيف نكهة مميزة للطبق .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة + ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ كوب باستا
- 4 كوب ماء
- 2 علبة فاصوليا بيضاء
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 3 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة حبق طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ½ ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 كوب صلصة طماطم
طريقة التحضير
- نسلق الباستا في ماء مغلي مع 1 ملعقة صغيرة ملح حتى تصبح طرية ثم نطفئ النار ونصفيها من الماء مع الاحتفاظ بربع كوب من ماء السلق ثم نضيف إليها الفاصوليا ونغطي القدر ونضعه جانباً .
- نضع زيت في مقلاة ونضيف البصل والثوم والحبق والأوريغانو و ½ ملعقة صغيرة ملح والفلفل ونحرك لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً .
- نضيف البصل والتوابل إلى قدر الباستا والفاصوليا ونضع المكونات على نار هادئة . وأثناء ذلك نضيف البابريكا وصلصة الطماطم ونحرك حتى تمتزج المكونات وتصبح ساخنة .
- يمكن إضافة المزيد من السائل إذا كنتم تفضلون أن يكون الطبق كالشوربة تماماً .
- نضع الباستا في طبق التقديم ونرش فوقها بارميزان ونقدمها .