طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن

صينية ورق العنب بالفرن

هل سمعتم يوما بصينية ورق العنب نعم سيدتي ساقدم لك اسهل طريقة لعمل ورق العنب المحشو وبدون ان تضيعي وقت في لف اليبرق او ورق العنب وبنفس النكهة الشهية انه طبق عليك تجربته واليك سيدتي طريقة التحضير

مقادير صينية ورق العنب بالفرن:

20ورقة عنب

1كوب رز

1/4 كيلو لحمة

3 ملاعق زيت نباتي

3 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 كوب ماء ساخن

1 ملعقة كبيرة سمنة

1/4 كوب عصير ليمون

طريقة تحضير صينية ورق العنب بالفرن:

1- بعد ان وضعنا الرز بماء فاتر لمدة نصف ساعة نصفيه ونضعه في وعاء

2- نضيف اليه كمية اللحمة والزيت النباتي والثوم المهروس والملح والفلفل والبهارات ونخلط المكونات جيدا

3- ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونمد 10 اوراق من ورق العنب الى ان يغطي الصينية بالكامل

4- نضيف اليها مقدار الحشوة ونجعله مستويا

5- نصف الكمية المتبقية من ورق العنب على وجه الحشوة ونقوم بادخال الاطراق الى الداخل

6- نضع كمية الماء الساخن والسمنة فوق اوراق العنب وندخلها للفرن على درجة منخفضة لمدة ساعة ونصف الى ساعتين

7- بعد مضي ساعة من الوقت نضيف عصير الليمون الى الصينية ونعيدها للفرن الى ان تنضج تماما

8- بعد التاكد من ان صينية ورق العنب نضجت تماما نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل يبرق شامي