طريقة عمل تتبيلة الدجاج الحارة

كما نعلم ان الدجاج من اللحوم البيضاء المفيدة للجسم،ولذلك تحب سيدة البيت ان تتقن في تقديم الدجاج بطريقة مختلفة كل مرة حتى تستطيع التنويع لعائلتها، والدجاج المشوي حصرا له المئات من الطرق للتبيله لتوافق أزواق الجميع. و سنقدم لان وصفة الدجاج بالتتبيلة الحارة والتي سيعشقها محبي الأكل الحار و الحاد.

٥ فصوص مهروسة ناعم

١/٢ ملعقة كبيرة ملح

١/٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون

٢ ملاعق صغيرة قرفة

ملعقة كبيرة شطة بودرة

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود

كيلو أفخاذ الدجاج

١-تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض .

٢-تغسل أفخاذ الدجاج جيدا.

٣-تتبل بالبهارات المخلوطة مع بعضها البعض.

٤-تترك أفخاذ الدجاج المتبلة منقوعة بالبهارات لمدة ساعة.

٥-في صينية الفرن توضع أفخاذ الدجاج وتغطى بورق فويل .

٦-توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة.

٧-يكشف عن الدجاج بإزالة الفويل ويدخل في الفرن مرة اخرى ليشوى.

٨-يترك لمدة ١٠ دقايق او اكثر حتى يشقر سطح الدجاج.

٩-يقدم ساخنا مع السلطات او الارز.