طريقة عمل أرز بالجمبري

أرز بالجمبري

طبق رائع وشهي جدا أرز مع حبات الجمبري اللذيذة ،، مضافا اليه بعض التوابل والمنكهات يقدم بجانبه صلصة الدقوس الحارة المكونة من البندورة المفرومة والفلفل الحار ،، جربي هذا الطبق واستمتعي به

مقادير عمل أرز بالجمبري:

.نص كيلو جمبري منظف ومغسول جيدا

.ثلاث أكواب أرز  مغسول ومنقوع ومصفى

.بصلة مفرومة ناعم

.أربع حبات ثوم مهوس

.ربع كوب زيت نباتي

.نص كوب جزر مفروم ناعم

.نص كوب بازيلاء

.ملعقتين كبار سمن

.ملعقة كبيرة صويا صوص

.نص ملعقة كبيرة شطة حارة

.ملعقتين صغار بهار مشكل

.ملعقة صغيرة لكل من(بابريكا حارة ، بابريكا حلوة ، زنجبيل بودرة ، كزبرة مطحونة)

.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

.عصير ليمونة

للتقديم كطبق جانبي:

.صلصة الدقوس الحارة

.ماء لطهو الأرز

طريقة عمل أرز بالجمبري:

1.تبلي الجمبري بالبابريكا الحارة والحلوة والكزبرة والزنجبيل والشطة الحارة والصويا صوص والفلفل الأسود وعصير الليمونة لمدة ثلث ساعه ثم يصفى من السائل

2.ضعي الزيت والسمن في قدر على النار واضيفي اليه الجمبري وقلبيه لمدة خمس دقائق

3.اضيفي الجزر والبازيلاء للجمبري وقلبيه قليلا

4.اضيفي اللأرز ثم أضيفي الملح وقلبي جميع المكونات بهدوء حتى لا يتفتت الجمبري

5.اضيفي كمية مناسبة من الماء لغمر الأرز ثم ضعي النار على أقل حرارة وغطي القدر حتى ينضج الأرز تماما

6.اسكبيه وقدميه ساخنا وقدمي بجانبه صلصة الدقوس الحارة

طريقة عمل الأرز بالخضار