طريقة عمل ستيك اللحم بالبروكلي

ستيك اللحم بالبروكلي

ستيك اللحم بالبروكلي طبق غني بالبروتينات و الفيتامينات، و من أشهى الأطباق التي تصنع من البروكلي، يمكن صنعه في أي وقت اذا توفرت المقادير، يمكن استبدال ستيك اللحم بصدور الدجاج و يمكن اضافة أي نوع خضار للطبق غير المذكورة في الوصفة، يمكن أيضا الاستغناء عن اللحم للحصول على طبق نباتي.

مقادير عمل ستيك اللحم بالبروكلي:

.كيلو ستيك لحم

.راس بروكلي مقطع و مسلوق

.نص كوب صلصة الستيك

.ملعقتين كاتشب

.ملعقة كبيرة بودرة مرق دجاج

.ملعقتين صغار بهار مشكل

.ملعقة صغيرة بودرة الثوم

.ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

.ربع كوب زيت زيتون

*يمكن اضافة اي نوع بهارات ترغبينه كالبابريكا و غيرها

طريقة عملستيك اللحم بالبروكلي:

1.في اناء على النار ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي ستيك اللحم و قلبيه حتى يتحمر و ينضج

2.أضيفي البهارات و قلبيها مع الستيك و اضيفي الملح و الفلفل و بودرة الثوم

3.اضيفي الكاتشب و قلبيه مع الستيك ثم اضيفي صوص الستيك و قلبيهم جيدا و اضيفي ملعقة الطحين

4.قلبي باستمرار حتى يصبح الصوص كثيف بعض الشئ

5.أضيفي البرولي في النهاية و قلبيه لمدة دقيقة للاحتفاظ بلونه الأخضر

6.اسكبيه في طبق التقديم و قدميه ساخنا

*يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض المطبوخ في طبق انيق 

طريقة عمل ستيك بالفطر مع الكالي