شيش طاووق حار على الفحم

شيش طاووق حار

شيش طاووق حار مع قدوم فصل الصيف تكثر حفلات ورحلات الشواء، وتحتار بعض السيدات فيما يخص تتبيلة الشيش، الان يقدم لكم طريقة تتبيلة حارةخاصة بشوي الشيش طاووق، والذي يمكن تقديمه مع الخضار المشوية و الكاتشب و المايونيز، وصفة مميزة وسهلة جدا ولذيذة أيضا، تابعيها وجربيها.

مقادير عمل شيش طاووق حار:

.1 كيلو دجاج مقطع شيش

.1\4 كوب لبن زبادي

.1\4 كوب زيت زيتون

.3 ملاعق كبار صلصة حارة

.1 ملعقة كبيرة كاتشب

. 2 ملعقة كبيرة شطة مجروشة

.1 ملعقة كبيرة بابريكا حارة مدخنة

.1 ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج 1\2 ملعقة كبيرة كاري الدجاج

.1\2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

.2 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور أو بودرة)

.2 ملعقة صغيرة ثوم (بودرة أو مهروس)

.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل شيش طاووق حار:

1.اخلطي الكاتشب والزبادي و زيت الزيتون مع الصلصة الحارة

2.أضيفي الثوم والزنجبيل والبابريكا و البهارات والكاري أو بودرة المرق مع الشطة المجروشة والفلفل الأسود

*الملح لا يضاف في هذه الخطوة

3.اخلطي جميع المقادير جيدا

4.أضيفي قطع الشيش وقلبيهم جيدا مع التتبيلة واتركي الشيش في وعاء مغلق في الثلاجة لليلة كاملة

5.أخرجي الشيش في اليوم التالي و أضيفي الملح وقلبيه مع الشيش 

6.ضعي الشيش في اسياخ الشوي و اشويها كالمعتاد

*يمكنك تقديمها مع الخضار المشوية و الكاتشب والمايونيز

طريقة عمل ريش لحم مشوي