طريقة عمل فتة مرق الدجاج الشهية على الطريقة اليمنية
فتة مرق الدجاج
فتة مرق الدجاج هو ما تبحثين عنه اذا كنتِ من محبي الفتة، فاليوم أحضرتُ لكِ من المطبخ اليمنيالعربي وصفة مختلفة وشهية من الفتة العربية اللذيذة. والتي لن تقاومي مذاقها وشكلها. عليكِ ياسيدتي أن تحضريها الآن فهي سريعة التحضير ولاتحتاج وقتاً في الإعداد.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 أكواب ماء أو1 ليتر ونصف
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق كمون
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الهال
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- 1 حبة بندورة متوسطة أو 150 غرام، كقشرة ومقطعة
- 2 مكعب مرقة الدجاج " الماجي"
- 2 ملاعق كبيرة سمنة
- 3 أرغفة خبز اللحوح، مقطعة لقطع متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر
طريقة التحضير
- ضعي الماء في وعاء كبير على النار مع التوابل، واضيفي قطع البندورة، ومكعبات مرقة الدجاح، والسمنة.
- اتركي المزيج ليغلي على نار ضعيفة ولمدة 15 دقيقة.
- حضري الوعاء اليمني الخاص للقلي، ضعيه على نار مرتفعة جداً، واتركيه حتى يسخن جيداً.
- ضعي قطع الخبز في المقلي، ثم اسكبي المرقة المحضرة.
- اتركيه على النار حتى يمتص الخبز كمية كافية من المرقة.
- رشي فوق الفتة المحضرة الفلفل الأحمر، ثم قدميها مباشرةً.