طريقة عمل المكرونة باللحم والجبن
المكرونة باللحم والجبن
المكرونة باللحم والجبن ، قد يرى محبي المعكرونة هذا الطبق عادياً، إلا أن مزيج المعكرونة والجبن واللحم يتميز بمذاق رائع حيث يتألف هذا الطبق من شرائح اللحم و الجبن و هو طبق غني بالكالسيوم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- معكرونة
- رذاذ طبخ
- 1 كوب بصل مقطع
- 1 كوب جزر مقطع
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 رطل من لحم العجل
- 1 كوب صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 كوب حليب خالي الدسم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ⅛ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
- 1 ½ كوب من جبنة الشيدر
طريقة التحضير
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350ْ .
- نطهو المعكرونة ونخلطها مع رذاذ الطبخ، ثم نضع الفرن على حرارة متوسطة. نضيف رذاذ الطبخ إلى المقلاة ثم نضع البصل والجزر ونحرك لمدة 4 دقائق، ثم نضيف الثوم واللحم ونحرك لمدة 5 دقائق . نضيف صلصة الطماطم و1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل، ونطهو المزيج لدقيقتين .
- نضيف المعكرونة إلى المزيج في المقلاة ونحرك، ثم نضع الخليط في وعاء الخَبْز. نضع الحليب والدقيق وجوزة الطيب مع ½ ملعقة ملح في وعاء متوسط ونحرك، ثم نطهو الخليط على نار متوسطة لدقيقتين، ثم نضيف كوب الجبن . نسكب الخليط فوق المعكرونة ونحرك، ثم نرش الجبن المتبقي ونضعهم في الفرن في درجة حرارة 350ْ لمدة 20 دقيقة .