طريقة عمل مكرونة بالسجق والصلصة
مكرونة بالسجق والصلصة
مكرونة بالسجق والصلصة ، شهية جداً وتحضر بنصف ساعة فقط وهي مكونة من السجق والباستا وصلصة الطماطم وجبنة البارميزان وهي مثالية بعد يوم عمل طويل ومتعب فلا تأخذ وقتاً وجهداً كبيراً منكم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب باستا
- 2 سجق إيطالي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ⅔ كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 3 ملعقة كبيرة برش موزاريلا
- فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
- نملأ قدر كبير بالماء ونضيف الملح ونتركه حتى يغلي ثم نسلق فيه الباستا لمدة 8 دقائق ثم نصفيها جيداً .
- نجلب مقلاة كبيرة ونقلي السجق الإيطالي على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنياً أي لحوالي 10-15 دقيقة .
- نضيف الباستا وصلصة الطماطم إلى المقلاة ونحرك جيداً لمدة دقيقة . نتذوق الباستا ونضيف توابل حسب الرغبة مع القليل من زيت الزيتون .
- نضع الباستا في طبق التقديم ونزين بالفلفل الأسود والبقدونس وجبنة البارميزان الشهية .