طريقة عمل صينية الكوسة بالفرن
صينية الكوسة بالفرن
صينية الكوسة بالفرن ، طبق الكوسا بالجبن سهل وشهي جداً يتميز بالصلصة الكريمية والبصل الذي يصبح مقرمشاً في الفرن وهي وصفة صحية وسعراتها الحرارية قليلة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ½ كوب كريمة مكثفة
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 ساق زعتر طازج
- حفنة من جوزة الطيب
- 2 رطل كوسا مقطعة ¼ إنش
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 9 ملعقة كبيرة برش جبنة غرويير
- ½ كوب بصل مقلي مقرمش
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت . ندهن طبق فرن قياسه 9 إنش بالزيت .
- في مقلاة متوسطة نخلط الكريمة الكثيفة والثوم والزعتر وجوزة الطيب ونضعها على نار متوسطة لمدة دقيقة أو اثنتين .
- نضع طبقة من قطع الكوسا على طبق الفرن بشكل متداخل ونتبلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة .
- نسكب ⅓ كوب من المزيج الكريمي فوق الكوسا ونرش 3 ملعقة كبيرة جبنة غرويير . نكرر العملية ببقية شرائح الكوسا والمزيج الكريمي والجبن لصنع طبقتين إضافيتين .
- نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة . نزين الطبق بالبصل المقلي ثم نعيده إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى يصبح البصل ذهبياً ومقرمشاً ثم يصبح جاهزاً للتقديم .