طريقة عمل معكرونة بالبشاميل سهلة
معكرونة بالبشاميل سهلة
معكرونة بالبشاميل سهلة ، يتكون طبق السباغيتي هذا من شرائح السلامي والبازلاء ومزيج من جبن البارميزان والشيدر إضافة إلى صلصة ألفريدو المميزة مع مذاق كريمي شهي جداً وهي وجبة سهلة وسيحبها جميع أفراد العائلة على العشاء .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 علبة (16 أوقية) صلصة ألفريدو
- 8 أوقية جبنة كريمية مقطعة لمكعبات
- ½ كوب كريمة مكثفة
- 1 ½ كوب برش شيدر
- 16 أوقية سباغيتي
- 2 بيضة مخفوقة
- ½ كوب كريمة قليلة الدسم
- 16 أوقية بازلاء مجمدة
- 1 كوب برش بارميزان
- 10 شرائح سلامي مطبوخ ومقطع
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نرش صينية فرن قياسها 13 × 9 برذاذ طبخ غير لاصق ونضعها جانباً .
- نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف صلصة ألفريدو والجبنة الكريمية والكريمة المكثفة ونترك المكونات حتى تغلي على نار هادئة .
- بعدها نضيف الشيدر ونحرك حتى تذوب ثم نزيل الوعاء من الحرارة ونضعه جانباً .
- نسلق السباغيتي وفي هذا الوقت نخفق البيض مع الكريمة قليلة الدسم جيداً ثم نضع البازلاء المجمدة في مصفاة داخل الحوض ثم نصفي فوقها السباغيتي ثم نضع السباغيتي والبازلاء فوراً فوق مزيج البيض ونحرك جيداً .
- نضع السباغيتي في مزيج صلصة ألفريدو مع ½ كوب بارميزان والسلامي ونحرك ثم نضع المزيج في صينية الفرن ونرش فوقه بقية البارميزان ونضع الصينية في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة .