أسهل طريقة لشوي الدجاج مع الخضار بالفرن
أسهل طريقة لشوي الدجاج مع الخضار بالفرن
الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن من الأطباق الشهية بشكلها ومذاقها وهي مناسبة للعزائم والمناسبات ونقدم في هذه الوصفة أسهل وأسرع طريقة لعمل هذا الطبق وإلى جانبه الأرز وهو مغذي وشهي يحبه الجميع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- لتحضير الدجاج والتتبيلة:
- 4 أفخاذ دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- عصير 1 ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ½ كأس ماء
- لتحضير الخضار:
- 1 بصلة مقطعة جوانح
- 1 حبة بطاطس مقطعة شرائح
- 2 حبة جزر مقطعة شرائح
- 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح
- 1 حبة طماطم مقطعة شرائح
طريقة التحضير
- نضع في صينية أو طبق الفرن كلاً من البصل والبطاطس والجزر والفلفل الرومي والطماطم وأفخاذ الدجاج .
- نخلط في وعاء كلاً من الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والكاري والكركم والبقدونس ومعجون الطماطم والماء ونحرك حتى تمتزج تماماً .
- نسكب التتبيلة فوق الدجاج والخضار ثم نغلف الصينية بالقصدير ونضعها في الفرن لحوالي ساعة ونصف حسب نوع الفرن حتى تنضج المكونات .
- نزيل القصدير ونشغل مشواة الفرن حتى يكتسب الدجاج والخضار لوناً من الأعلى .
- نقدم الدجاج المشوي مع الخضار والأرز وبذلك يكون الطبق جاهزاً .